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Uncategorized incluso si usted ‘レウォン actualmente un レストラン’ s Resident lavavajillas, todavía es posible ためあなた viven a subir la escalera a la にトップ con ハードワーク、 persistencia y el derecho セットオブ habilidades.Muchos operadores de オブレストラン buscar gente que ya は 右 amplia experiencia en casi オールレストラン deberes tan si usted ‘﹎ estado rotando en diferentes tareas ため los últimos meses o años 、あなた ya 右と pie en la puerta.Sin embargo, habida cuenta de los tiempos actuales, la mayoría de los propietarios アレ mirando posibles candidatos que は右 cualificaciones formales para llenar en las funciones de supervisión y gestión.Pany.Si bien la experiencia も lleva mucho peso ジョブ オブ oportunidades アレ propensos a ベさらにオープン y mejor si te 右 un asociado o licenciatura a tu な私 particularmente のものより、右 algo todo con レストラン フードサービス institucional y de gestión.La comprensión de su 請求項 1conditions レストランマネージャー un ‘s デイリー la vida es a menudo y sujetas a niveles de presión オブ 盛り上がるに agitada.Por lo tanto, un desventajas.Uncategorized incluso si eres actualmente un restaurante es residente, lavavajillas, todavía es posible para ti a subir la escalera hasta la cima con el trabajo duro, la persistencia y el conjunto adecuado de competencias.Muchos de los operadores de restaurantes busca personas que ya tienen amplia experiencia en casi todos los restaurante deberes, así que si has estado rotando en diferentes tareas para los últimos meses o años, ya tiene un pie en la puerta.Sin embargo, habida cuenta de los tiempos actuales, la mayoría de propietarios están mirando a los posibles candidatos que tienen cualificaciones formales para llenar papeles en la supervisión y gestión. Pany.Mientras que la experiencia también lleva muchos de peso, las oportunidades de trabajo son propensos a ser más abierta y mejor si tienes un asociado o licenciatura a tu nombre, particularmente aquellos que tienen algo que ver con restaurante y servicio de alimentos de gestión institucional.La comprension de sus condiciones de trabajo, el gerente de un restaurante es la vida diaria es a menudo muy agitada y sujetas a altos niveles de presión.Por lo tanto, una cantidad considerable de resistencia, stamina y resistencia física, mental y emocional que se requiere de usted.Desde las tardes y los fines de semana son los mas ocupado veces para restaurantes, usted debe estar dispuesto a trabajar durante las noches y fines de semana.No es un.mon para Restaurant managers de trabajo para alrededor de 50 a 60 horas por semana, y lo más probable es que el primero en llegar y el último en salir todos los dias.Gerente de un restaurante es las horas de trabajo y trabajo la naturaleza son también muy intermitente, como usted podría tener que rellenar para un empleado ausente, no importa lo que su denominación es, en el último minuto.Por lo tanto, es muy importante que usted sepa todas las operaciones del restaurante dentro y de arriba a abajo, como gerente de un restaurante no sólo significa sentado detrás de un escritorio bonito y charlar con los clientes.Habrá veces que tendra que realizar todo tipo de "trabajo sucio".Las presiones de asegurarse de que todo está en orden casi siempre ocurre simultáneamente con una serie de otras responsabilidades.Cuando hay problemas, será tu deber como administrador de restaurante para buscar una solución con los menos posibles interrupciones a otras operaciones, en particular en el servicio de los clientes.Esto puede ser agravada por cooperar y terco personal, así como clientes furiosos.Tienes que tener mucha paciencia para este trabajo si quieres tirar a traves de sanamente y en una pieza.Funciones de un gerente del restaurante gerente de un restaurante es deberes diarios no deben ser subestimados.Además de las tareas habituales de seleccionar qué lugar en el menú y la determinación de cada uno de sus precios, garantizando un servicio de calidad y la preparación adecuada de alimentos y la utilización eficiente de los suministros, asumiendo la responsabilidad por el aumento del número de tareas administrativas y de recursos humanos son también parte de la descripción de trabajo.Normalmente, el equipo de gestión es. Planteada de un gerente general, uno o dos subdirectores (dependiendo del tamaño del lugar) y un chef ejecutivo, quien se encargada de todas las operaciones de cocina.A menudo, en el caso de pequeños restaurantes, el gerente y el chef ejecutivo es solo una persona.En el caso de grandes cadenas de comida rápida, hay un numero de subdirectores para supervisar los diferentes turnos.Todos los miembros del equipo directivo debe esperar a estar trabajando desde el momento en que el restaurante abre hasta que se cierra a todos los días de funcionamiento.Porque un manager es responsable de todo, no tiene la libertad para ir a trabajar porque no le apetece ir.Restaurant Management, aunque ac.panied por considerables ventajas, es un servicio completo de trabajo que requiere a tiempo completo. Compromiso.Gestionar el menú y suministros es gerente de un restaurante es trabajo para determinar los elementos de menu.Esto es a menudo doen con la ayuda del chef ejecutivo y se decidirá sobre la base de la popularidad de ciertas comidas y el número probable de los clientes que frecuentan.A veces, un nuevo plato se introdujo para ac.modate y evitar el desperdicio de alimentos no atendidas.Como el menú es organizado también depende de qué ingredientes están en temporada o simplemente en aras de la variedad y novedad.Los administradores también revisar cada plato para averiguar cuánto cuesta para prepararlos, teniendo en cuenta determinados gastos generales, para saber a qué precio representa mejor su valor.Articulos sobre el meu también debería hacerse antes de tiempo asi que los gerentes pueden estimar qué insumos se necesitan y cuando estos deben ser comprados y entregados.En el momento de la entrega, es el gerente tiene la obligación de verificar el contenido y evaluar su calidad, especialmente las carnes, frutas, verduras, pescado, productos horneados y aves de corral.Articulos de la tienda de comestibles no son las únicas fuentes que deben ser controlados.Menaje, ropa de cama, utensilios de cocina, muebles y materiales de limpieza debe ser chequeado regularmente.La eliminación de desechos y control de plagas que deberan dirigirse, así.Contratar a la gente adecuada cómo suavemente un restaurante funciona depende mucho de la gente que trabaja allí.Por eso es importante que los directores contratar a la gente adecuada para el trabajo.Es la responsabilidad del administrador para explicar la. Sus normas y reglamentos para todos los miembros del personal y proporcionar la capacitación necesaria.Empleado de los horarios de trabajo son también bajo su jurisdicción.Porque los restaurantes en horas pico es considerado uno de los entornos de trabajo más estresante en el mundo de los negocios, los gerentes deben ser capaces de ejercer la máxima gracia bajo presión y manejar problemas con el mínimo de molestias.Tareas administrativas, mientras que la mayoría de las funciones administrativas son manejados por el contador, los gerentes también deben saber cómo hay correr, especialmente para los pequeños restaurantes donde podría tener para hacer el trabajo él mismo.Tema como horas de trabajo y los salarios del personal, impuestos y tramites de licencias, nóminas, el suministro y la adquisición de equipo y otros desembolsos caen bajo esta categoría.Dado un ambiente de negocios altamente tecnologico de hoy, los administradores tambien tendra que aprender a operar. Informatizada de sistemas de punto de venta para aumentar la productividad y la eficiencia.Sistemas de punto de venta puede ayudar a minimizar la carga de trabajo por automáticamente total de ventas, suministros y ranking que platos en el menú son los más populares entre los clientes.Capacitación para ser gerente de un restaurante dada la multitud de responsabilidades directivos enfrentan cada día, lo importante es que está bien equipado para manejar el trabajo.Colegios y universidades ofrecen programas de dos a cuatro años en restaurante temas conexos como la tecnología de los alimentos, la nutrición, la planificación y la preparación de alimentos, servicios de contabilidad, manejo de hoteles y restaurantes.Las exigencias de los tiempos de hoy no solo llame para una vasta experiencia en el negocio, sino también la adecuada formal y conocimientos técnicos para crecer de forma segura con los cambios y avances del sector.Para reforzar aun mas chances de be.ing gerente de un restaurante, usted puede ser que desee adquirir una certificación como Foodservice Management Professional de la Fundación Educativa de la Asociación Nacional de restaurantes.Esto puede ser obtenido después de haber completado con éxito una serie de servicios de alimentos, cursos relacionados con la gestión, pasó una prueba escrita, y cumplan determinados requisitos mínimos relativos al desempeño y experiencia..