酒与抗癌有关联?终于可以正大光明地喝两口了……



  

  

  

  

  

  酵母细胞作为人们认识较早的真核微生物,常被用作人类细胞的模型,用于寻找那些复杂细胞通路中发挥重要作用的基因。

  而在酒行业,酒类的生产也大量使用酵母,其在将糖转化成酒精的过程中扮演了不可替代的重要角色,提高了出酒率。

酒的价值超乎你想象

  酿酒酵母中具有细胞自噬的关键基因,而自噬过程能够清除掉淤积的代谢残渣,关联多种包括癌症的疾病,从这一角度出发,喝酒便有抗癌这一大好处呢!看到这里,似乎读到重点了,这下终于可以在老婆大人面前正大光明地喝两口了……

  其实,在传统的中医中药理论中,酒就有百药之长一说,合理使用能够有效增加中药疗效。据记载,酒具有“通血脉,散湿气”、“行药势,杀百邪恶毒气”、“除风下气”、“开胃下食”、“温肠胃,御风寒”、“止腰膝疼痛”等作用。所以,适量饮酒对于身体来说反而有益处。

  

  以白酒为例,不同的酿酒方式,就会存在不同的化合物,之于心脑血管、抗菌等都会有相应的作用。正是因为酿造工艺的不同、原料的不同,白酒具有不同的香型和品类,之于健康方面的裨益也会有所不同。当然,纯粮发酵的粮食酒会是健康养生的一个不错的选择。

  

  所以,白酒除了具有丰富的中华民族文化内涵,还有诸多养身健体之效,想不到真是低估了平常爱喝的小酒,居然有如此美好的内在!但是酒哥想说的是,不是所有的酒都与抗癌有关!喝酒,还是要喝好酒,喝酒还是要喝粮食酒!